El 28 de Abril es el día del Patrón de Álava, San Prudencio.
Se celebra en las campas de Armentia, y todos los vitorianos vamos dando un paseo por todo el recorrido festejándolo.
Es tradicional en esos días comer caracoles y perretxikos, aunque el precio se dispara cuando se acerca la fecha.
También, desde hace unos años los pasteleros inventaron una tarta especial de San Prudencio para inculcarla como nueva tradición.
Esperemos que se mantenga el buen tiempo y la gente lo pase muy bien.
Para más información de los eventos que hay ese día hacer clic aquí.
También os dejo un video de cómo se deben limpiar los perretxikos para poder cocinarlos:
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